A.F. nº 3: INGLÉS BÁSICO PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA

DESCRIPCIÓN DE LOS COLECTIVOS PARTICIPANTES

Esta acción formativa va dirigida a personas interesadas en el sector turístico, así como al personal que actualmente trabaja en él y quiere capacitarse dentro de su actividad profesional. Va destinado a trabajadoras-es que estén actualmente en el sector, sin duda hoy en día en el sector que afecte a turistas, el inglés es básico y primordial para el desempeño de la actividad profesional. También a desempleadas-os, siendo este un sector que cada día en la solicitud de puesto de trabajo se exige el conocimiento de inglés. Área comercial y producción es conveniente la realización de este módulo, el resto de los departamentos sería una forma de conseguir cualificación en el sector, también para desempleados que cada día tiene más salida profesional. No es necesario tener titulación, ni estudios.

 OBJETIVO GENERAL

Comunicarse de forma oral y escrita en el idioma inglés en el sector hostelero.

OBJETIVOS ESPECÍFICOS

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTENIDO FONÉTICO: FONEMAS VOCÁLICOS Y FONEMAS CONSONÁNTICOS.

Asimilar los contenidos y conceptos fonéticos y morfosintácticos necesarios para afrontar situaciones de

comunicación sencilla Identificar los principales fonemas vocálicos y consonánticos que tiene el inglés, comparándolos con los existentes en el castellano y buscando las diferencias y semejanzas entre ellos.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTENIDO MORFOSINTÁCTICO: SINTAGMA NOMINAL Y SINTAGMA VERBAL.

Analizar los principales elementos que componen el sintagma nomina, sustantivos, determinante, adjetivo y pronombre, conociendo sus formas elementales y como debe realizar la coordinación entre ellos. Analizar los principales elementos que componen el sintagma verbal, verbo, adverbio, proposición y conjunción, conociendo sus formas elementales y como debe realizar la coordinación entre ellos.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTENIDO TÉCNICO: SITUACIONES DE COMUNICACIÓN EN EL SECTOR HOSTELERO.

Practicar las pronunciaciones más sencillas y comunes que se pueden encontrar en un texto escrito en inglés. Reconocer las fórmulas para presentaciones, peticiones, sugerencia e invitaciones aplicables a alguna situación de comunicación, diferenciando los diferentes tipos que existen en función del grado de cortesía y sabiendo escoger la más adecuada para cada momento. Examinar la información que se quiere transmitir para saber que formula aplicar e interpretar la información recibida en un proceso comunicacional. 

CONTENIDOS

INGLÉS BÁSICO PARA EL SECTOR DE HOSTELERÍA 80 HORAS. (50 horas teóricas y 30 horas practicas).

UNIDAD DIDÁCTICA 1. CONTENIDO FONÉTICO: FONEMAS VOCÁLICOS Y FONEMAS CONSONÁNTICOS. (20 HORAS TEÓRICAS Y 10 HORAS PRACTICAS).

1.1. Fonemas vocálicos: Identificación y producción de las vocales largas y breves. 2 horas.

1.2. Fonemas consonánticos: Reconocimiento y producción de fonemas dificultosos o no existentes en español. 3 horas.

1.3. Pronunciación de las terminaciones en plural, terceras personas de los verbos y de genitivo.3 horas.

1.4. Pronunciación de las terminaciones del pasado regular de los verbos. 2 horas.

1.5. Formas elididas y asimiladas. Reducción de vocales o grupos consonánticos. Las contracciones. 5 horas.

1.6. Reconocimiento de las realizaciones ortográficas más frecuentes de los fonemas ingleses. 5 horas.

CONTENIDOS PRÁCTICOS

1.1. Cada participante elaborara una sintonía melodía, solo con fonemas vocálicos y otra con fonemas

consonánticos y vocálicos, no duraran más de veinte segundos ambas. Se hará una intervención actuación en el aula por cada participante, la docente vera aquellas que después se puedan realizar a dúo o trió, si hay melodía compatible. 5 horas.

1.2 Elaboraran e interpretaran una canción, se trabajará por grupos de 4 o 5 personas, la letra se realizara con todas las pronunciaciones de la terminaciones del pasado regular, además contendrá formas elididas y asimiladas, se presentara por escrito a los demás alumnas-os, para que también puedan participar, no durara la canción menos de 1 minuto y máximo 2 minutos. 5 horas.

UNIDAD DIDÁCTICA 2. CONTENIDO MORFOSINTÁCTICO: SINTAGMA NOMINAL Y SINTAGMA VERBAL. (20 HORAS TEÓRICAS Y 10 HORAS PRACTICAS).

2.1. Sustantivos: Clases, número, caso, género. 2 horas.

2.2. Determinantes: Introducción a los artículos determinado e indeterminado, demostrativos, adjetivos y pronombres posesivos, cuantificadores, duales. 3 horas.

2.3. Adjetivos: Forma invariable, grado comparativo y superlativo, posición, uso atributivo. 3 horas.

2.4. Pronombres personales: Caso, persona, género y número. 2 horas.

2.5. Verbo: Copulativo, existencial, verbos léxicos, tiempos verbales, auxiliares, uso básico de algunos modales, introducción al uso básico del infinitivo y el gerundio. 5 horas.

2.6. Adverbio: Formas, clases, función, posición en la oración. 3 horas.

2.7. Elementos de relación: Preposiciones y conjunciones. 2 horas.

CONTENIDOS PRÁCTICOS.

2.1. Interpretar de forma precisa mensajes orales emitidos en inglés en situaciones profesionales simuladas bajo condiciones que afectan a la comunicación. 2 horas.

2.2. Producir en inglés mensajes e instrucciones escritas breves y sencillas, adecuando el mensaje, el soporte y el medio a las condiciones de una situación profesional simulada, que afectan a la comunicación. 3 horas.

2.3. Resolver situaciones de interacción en inglés, bajo condiciones, que afectan a la comunicación, tales como: 5 horas.

– Comunicación presencial o telefónica.

– Comunicación formal o informal.

– Costumbres en el uso de la lengua.

– Número y características de los interlocutores.

– Claridad en la pronunciación y distintos acentos.

– Ruido ambiental o interferencias frecuentes en los establecimientos de hostelería y turismo,

– Tiempo del que se dispone para la comunicación.

UNIDAD DIDÁCTICA 3. CONTENIDO TÉCNICO: SITUACIONES DE COMUNICACIÓN EN EL SECTOR HOSTELERO. (10 HORAS TEÓRICAS Y 10 HORAS PRACTICAS).

3.1. Terminología especifica. 3 horas.

3.2. Fórmulas de presentaciones. 2 horas.

3.3. Fórmulas de peticiones. 2 horas.

3.4. Fórmulas para sugerir. 1 hora.

3.5. Fórmulas para invitaciones. 2 horas.

CONTENIDOS PRÁCTICOS

3.1. Interpretar en detalle mensajes orales emitidos en inglés, identificando el significado implícito, el propósito y el estilo del mensaje en situaciones profesionales. 1 hora.

3.2. Interpretar mensajes escritos en inglés, en situaciones profesionales simuladas bajo condiciones que afectan a la comunicación. 2 horas.

3.3. Expresar oralmente en inglés, pronunciando con claridad, a velocidad rápida y sin esfuerzo, mensajes breves, bien estructurados, que emplean un vocabulario básico, en situaciones profesionales. 2 horas.

3.4. Producir en inglés mensajes e instrucciones escritas breves, ajustadas a criterios básicos de corrección gramatical y empleando un vocabulario sencillo, en situaciones profesionales. 2 horas.

3.5. Interaccionar con uno o varios interlocutores en inglés, de manera espontánea y flexible, en situaciones profesionales. 3 horas.

CONTENIDOS PROFESIONALIZADORES 

  • De comunicación y expresión: aprecio de los códigos y de las normas propias de cada lengua.
  • Sentido de la practicidad y simplicidad en la expresión para reducir a frases sencillas, mensajes complejos.
  • Imaginación y creatividad para utilizar mensajes y expresiones previamente aprendidas en diferentes situaciones de comunicación.
  • Interés y gusto por la corrección formal en el lenguaje para que la comunicación recoja con fidelidad las intenciones de los interlocutores.
  • Éticos: disciplina, esfuerzo y perseverancia en el aprendizaje, respeto por las creaciones nacionales y extranjeras por los distintos tiempos y formas de aprender de los compañeros.
  • Disposición para explorar otras culturas desde las posibilidades que ofrece el inglés como lengua de comunicación internacional.
  • Tendencia a contrastar el funcionamiento de las distintas lenguas habladas/estudiadas como medio para un aprendizaje eficaz.
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