Análisis sensorial de aguas envasadas, tés y otras infusiones

Objetivos

  • Evaluar y clasificar aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones, valorando su adecuación a los objetivos propuestos Reconocer y registrar las características organolépticas de las aguas envasadas, cafés, tés y otras infusiones de acuerdo con la metodología de la cata.

Contenidos

1. Aguas envasadas.

2. Té y otras infusiones.

3. Los resultados de la cata de aguas envasadas, tés y otras infusiones.

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