Objetivos
- Explicar las principales instalaciones complementarias y auxiliares, y energéticas propias de un alojamiento.
- Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento.
Contenidos
1. Bar, comedor, cocina; office.
2. Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines.
3. Instalaciones auxiliares.
4. Tipos de energía, combustibles y otros recursos en los establecimientos turísticos.
