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Instalaciones complementarias y auxiliares de un establecimiento de alojamiento.

Objetivos

  • Explicar las principales instalaciones complementarias y auxiliares, y energéticas propias de un alojamiento.
  • Analizar la organización y funciones más frecuentes de los departamentos de recepción, justificando estructuras organizativas adecuadas a cada tipo de establecimiento.

Contenidos

1. Bar, comedor, cocina; office.

2. Instalaciones deportivas (piscina, etc.) y jardines.

3. Instalaciones auxiliares.

4. Tipos de energía, combustibles y otros recursos en los establecimientos turísticos.

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