La venta en restauración en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales

Objetivos

  • Identificar las técnicas de servicio más utilizadas en alojamientos ubicados en entornos rurales y/o naturales, caracterizándolas, explicando sus ventajas e inconvenientes y justificando su idoneidad según el tipo de alojamiento.

Contenidos

1. Elementos claves en la venta.

2. Las diferentes técnicas de venta. Merchandising para bebidas y comidas.

3. Fases de la venta.

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