La venta en restauración

Objetivos

  • Identificar las diferentes técnicas de venta de alimentos y bebidas en restaurante, estimando su aplicación a diferentes tipos de clientes, fórmulas de restauración y servicio.

Contenidos

1. Elementos claves en la venta.

2. Las diferentes técnicas de Venta. Merchandising para bebidas y comidas.

3. Fases de la venta.

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