Nutrición y Dietética: Aprende a alimentarte bien y vivir mejor

¿Trabajas en hostelería y te interesa la alimentación saludable y cómo influye en la salud? Este curso online te da los conocimientos esenciales sobre nutrientes, dietas equilibradas y prevención de enfermedades a través de la alimentación. Aprende a identificar qué necesita tu cuerpo y cómo adaptar tu dieta según cada etapa de la vida.

🧩 Formación gratuita para crecer profesionalmente

📍 Formación online sin horarios fijos ni desplazamientos.
📊 Enfoque integral: Desde la composición de los alimentos hasta su impacto en el organismo.
👶👵 Adaptado a cada etapa: Dietas según edad, actividad física y condiciones de salud.
🛡️ Prevención y salud: Aprende a detectar riesgos alimentarios y desarrollar hábitos saludables.
📜 Certificación oficial: Formación acreditada que refuerza tu perfil profesional.

🔍 Lo que aprenderás:

A lo largo del curso conocerás los tipos de nutrientes, cómo afectan al cuerpo y cómo construir dietas personalizadas para distintas necesidades (infancia, embarazo, deporte, prevención de enfermedades cardiovasculares…). También aprenderás sobre higiene alimentaria, manipulación segura y evaluación nutricional.

✔ Conocimientos esenciales sobre macronutrientes y micronutrientes.
✔ Elaboración de dietas equilibradas adaptadas a cada etapa o situación.
✔ Alimentación infantil, en el embarazo, para el deporte o la prevención de enfermedades.
✔ Higiene alimentaria y seguridad en la manipulación de alimentos.
✔ Evaluación del estado nutricional mediante herramientas profesionales.
✔ Educación nutricional y promoción de hábitos saludables.
✔ Interacciones entre alimentos y medicamentos.

🧠 ¿A quién va dirigido?

A cualquier persona interesada en mejorar su salud y la de su entorno a través de la alimentación. Especialmente útil para quienes trabajan o quieren trabajar en entornos de salud, educación, bienestar o servicios sociales. No se requieren conocimientos previos.

📌 Duración: 110 horas en modalidad online

🎓 CONTENIDOS FORMATIVOS

Módulo 1: Alimentación y tipos de nutrientes

Objetivo: Conocer los tipos de nutrientes presentes en los alimentos y cómo utilizarlos adecuadamente, atendiendo a su organización y contribución al organismo.

Temas:

• Introducción a la nutrición:

  • Alimentación, nutrición y dietética

  • Factores que influyen en la elección de alimentos

  • Clasificación y grupos de alimentos

  • Nutrientes y leyes básicas de la alimentación

  • Requerimientos energéticos

• Proteínas:

  • Clasificación, funciones y metabolismo

  • Efectos del exceso o carencia

  • Ingestas recomendadas y situación en España

• Lípidos:

  • Funciones, digestión, metabolismo

  • Ingestas recomendadas y fuentes

• Hidratos de carbono:

  • Tipos, funciones, metabolismo

  • Fibra dietética

  • Recomendaciones nutricionales

• Vitaminas:

  • Liposolubles e hidrosolubles

  • Factores vitaminoides y estabilidad

• Minerales:

  • Clasificación y funciones

Módulo 2: Dietas recomendadas según necesidades

Objetivo: Conocer la alimentación adecuada en diferentes etapas y situaciones de la vida, así como los riesgos del déficit nutricional.

Temas:

• Alimentación en la infancia:

  • Primer año de vida, edad preescolar, escolar y adolescencia

• Alimentación durante el embarazo:

  • Control de peso, ingesta energética, errores comunes

• Nutrición y deporte:

  • Necesidades energéticas

  • Alimentación antes, durante y después de la actividad física

• Prevención de enfermedades cardiovasculares:

  • Aterosclerosis, factores de riesgo y pautas alimentarias

Módulo 3: Prevención de riesgos derivados de la alimentación

Objetivo: Adquirir competencias sobre hábitos alimentarios saludables, higiene alimentaria y evaluación nutricional.

Temas:

• Interacciones nutrientes-fármacos:

  • Tipos, efectos y grupos de riesgo

• Guías alimentarias:

  • Historia, funciones, suplementos y dietas adecuadas

• Evaluación nutricional:

  • Métodos, herramientas e indicadores

  • Encuestas alimentarias y análisis comparativo

• Enfermedades asociadas a la nutrición:

  • Trastornos digestivos y nutricionales

• Manipulación de alimentos:

  • Higiene, seguridad y prevención de intoxicaciones

• Educación nutricional:

  • Promoción de hábitos saludables y actitud positiva hacia la alimentación

Has de cumplir uno de los siguientes requisitos:

✔ Estar Ocupado / Ocupada dentro del sector Hostelería y Turismo, por ejemplo, en consultorías de todo tipo, despachos de abogados y gestorías, empresas de marketing y publicidad, agencias de empleo temporal, empresas de limpieza, seguridad, soporte técnico… y muchas más.
✔ Estar Ocupado / Ocupada en cualquier otro sector.
✔ Estar en desempleo con DARDE en vigor.

En cualquier caso necesitarás:
✔ Acceso a un ordenador, smartphone o tablet con conexión a internet.
✔ Motivación para aprender y mejorar tus habilidades profesionales.