Itinerario formativo oficial - Cocina
Certifícate profesionalmente para trabajar como cocinero. Accede a una profesión con gran demanda en la isla.
Con la Itinerario formativo oficial “Cocina” te formarás íntegramente para trabajar como Cocinero/a en cualquier tipo de establecimiento de hostelería.
Empezarás con un módulo de introducción a la “elaboración culinaria básica” (MF0256) para adquirir todos los conocimientos y técnicas previas necesarias para empezar en el mundo de la cocina.
A continuación, accederás al Certificado Profesional de Cocina (HOTR0408) donde profundizarás en los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Tu formación terminará con unas Prácticas en empresas reales para que puedas demostrar lo aprendido y adquieras confianza en tus habilidades.
En esta convocatoria, el curso es totalmente gratuito al ser subvencionado por el SEPE y Servicio Canario de Empleo y Fundación la Caja de Canarias, debido a la alta demanda de profesionales en el sector.
En resumen:
✅ ¿Qué conseguirás haciendo este curso?
- Itinerario formativo completo.
- Titulación oficial de COCINA avalada por el Ministerio de Trabajo.
- Realizar prácticas en empresas reales.
- Si lo deseas, continuar formándote en otras especialidades de la hostelería (Encargado, entre otras)
- Acceder a un mercado laboral con amplia demanda en Canarias.
¡Preinscríbete ahora y aprovecha esta oportunidad!
Sin requisitos académicos previos para realizar el primer módulo. Las plazas son limitadas.
Requisitos académicos de acceso:
A continuación, se muestran los requisitos académicos de acceso.
Para el MF0256 – Elaboración Culinaria Básica, no existen requisitos académicos previos.
Para el HOTR0408 -Certificado Profesional de Cocina, deberás cumplir 1 de los siguientes requisitos:
- Disponer de Título de la ESO o Grado Medio de FP, equivalente o superior.
- Haber superado las pruebas que acrediten estar en posesión de las competencias clave para acceder a certificados de profesionalidad de nivel 2 (realizaremos pruebas de competencias oficiales y gratuitas para el alumnado que supere el MF0256 y no disponga de la titulación requerida)
- Poseer un certificado de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Poseer requisito académico para acceder a un módulo de nivel superior:
– Haber superado la prueba de acceso a módulos de grado superior
– Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años
Si no los cumples, igualmente preinscríbete ya que así podremos analizar tu caso personal y orientarte, a cómo acceder al curso por vías alternativas (siempre gratuitas)
¿Qué aprenderás?
El itinerario está formado por dos bloques.
- MF0256 – Elaboración Culinaria Básica (180 horas)
- HOTR0408 –Certificado Profesional de Cocina (730 horas)
-
- MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería – 60 horas
- MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento – 70 horas
- MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos – 190 horas
- UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas – 60 horas
- UF0064: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos – 60 horas
- UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza – 70 horas
- MF0261_2: Técnicas culinarias – 240 horas
- UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos – 70 horas
- UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos – 60 horas
- UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza – 70 horas
- UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales – 40 horas
- MF0262_2: Productos culinarios – 170 horas
- UF0070: Cocina creativa o de autor – 30 horas
- UF0071: Cocina española e internacional – 80 horas
- UF0072: Decoración y exposición de platos – 60 horas
- MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina – 80 horas
Modalidad de estudio:
Esta formación se desarrolla de manera presencial, incluyendo las clases prácticas en las instalaciones CICA de las Palmas.
¿Por qué confiar en Akacenter?
- Más de 10.000 alumnos han confiado en nosotros.
- Hemos sido reconocidos como centro con mayor inserción laboral de Canarias (reconocidos por el SCE en planes de formación para desempleados 2017 y 2021).
- Más de 15 años de experiencia en el sector.
Nuestro alumnado dice:
Alumno (a través de Google)
Súper amables. Muy buena la experiencia.
Alumna (a través de Buzón de opiniones)
Mejor de lo que esperaba. Me gustó mucho el docente, su profesionalidad y esfuerzo con nosotros.
Alumna (a través de Buzón de opiniones)
Contentísima. ¡En la empresa en la que hice las prácticas me contrataron!
Alumno (a través de Google)
Local preparado para ello, baños bien limpios y desinfectados, personal cualificado
Alumna (a través de Google)
He conocido el aka center por casualidad y cuando he ido allí he recibido informaciones detalladas de una chica super amable y profesional ..buenas medidas de seguridad covid y todo el personal muy empatico y pendiente de tus necesidades…todo muy bien ..lo aconsejo sin duda
Alumno (a través de Google)
Excelente. Buen trato
Nuestros valores:
- Cercanía y buen trato con nuestro alumnado.
- Calidad formativa adaptada a las demandas laborales.
- Docentes profesionales y de calidad humana.
- Respeto al medioambiente.
- Superación personal.
Las personas desempleadas pueden optar a ayudas para realizar cursos. Además de ser el curso gratuito, pueden optar a ayudar como por ejemplo:
– Ayuda para el transporte: cuando no haya combinación posible de guaguas para llegar a la hora de inicio del curso, desde el lugar de residencia hasta el centro. Dependerá del kilometraje.
– Ayuda por conciliación familiar: por tener hijos o hijas menores de 12 años a cargo o personas dependientes.
– Beca de discapacidad y de violencia de género.
Ten en cuenta que esto puede variar según la formación y la convocatoria, por lo que en el proceso de inscripción te informaremos de todas las ayudas que tuvieras disponibles.
En esta convocatoria, el curso es totalmente gratuito al ser subvencionado por el Servicio Canario de Empleo (SCE) y Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
Surge del compromiso del estado por:
- Aumentar la inserción laboral de las personas desempleadas.
- Aumentar y mejorar la empleabilidad de los trabajores ocupados.
❌ 😲 Al ser gratuito, en ocasiones, hay personas que no se preinscriben porque piensan que no es un curso avalado. Gran error.
✅💪 Queremos que tengas MUY claro que esta formación profesional está avalada y reconocida por el Ministerio de Trabajo y Gobierno de Canarias, siendo muy valorada por las empresas.
Cuando le das al botón de ¡Quiero preinscribirme! te llevará hacia un formulario. Ahí, introduce los datos solicitados. No es necesario rellenar todos los campos pero sí los obligatorios, marcados con asterisco (*).
Una vez envías el formulario, te contactaremos lo más breve posible (cuando se abra el proceso de selección, habitualmente 4-3 semanas antes del inicio del curso). Ahí, confirmaremos tu interés, revisaremos que cumples los requisitos establecidos por el SEPE y te detallaremos la formación de manera oficial.
También te comunicaremos el procedimiento para realizar tu matrícula.
IMPORTANTE: La preinscripción NO te compromete a nada. Al hacer la preinscripción, confirmas tu interés en el curso, y así, te podremos contactar para informarte con todo detalle.
¡No pierdas la oportunidad y preinscríbete! 💪😊
Nuestras formaciones incluyen todos los materiales de estudio siguientes:
- Manuales del curso físicos y/o digitales.
- Acceso al campus virtual.
- Mochila del centro con bolígrafo, lápiz, goma, afilador y subrayador.
🎁 Además, como queremos que sigas el curso con comodidad, te regalamos:
– Licencia OFICIAL de Microsoft Office 365 durante 1 año.
– Cuentas de google (Gmail y Drive) con espacio de almacenamiento Ilimitado.
– APP Akatraining: para reforzar los conocimientos adquiridos en el curso.
*Alguno de los materiales podrán variar según el tipo de formación.
*La información aquí mostrada puede variar según convocatoria del curso. En el proceso de inscripción, se le informará de los aspectos que sean relevantes.
100% GRATUITO
- OFICIAL
- 100% Gratuito
- Alta demanda
-
Comienzo:
Muy pronto - Presencial
- Para residentes de:
- Gran Canaria
Acreditado por:
100% GRATUITO
Itinerario formativo oficial - Cocina
Certifícate profesionalmente para trabajar como cocinero. Accede a una profesión con gran demanda en la isla.
-
Comienzo:
Muy pronto - Presencial
- Para residentes de: Gran Canaria
Con la Itinerario formativo oficial “Cocina” te formarás íntegramente para trabajar como Cocinero/a en cualquier tipo de establecimiento de hostelería.
Empezarás con un módulo de introducción a la “elaboración culinaria básica” (MF0256) para adquirir todos los conocimientos y técnicas previas necesarias para empezar en el mundo de la cocina.
A continuación, accederás al Certificado Profesional de Cocina (HOTR0408) donde profundizarás en los procesos de preelaboración, preparación, presentación y conservación de toda clase de alimentos y definir ofertas gastronómicas, aplicando con autonomía las técnicas correspondientes, consiguiendo la calidad y objetivos económicos establecidos y respetando las normas y prácticas de seguridad e higiene en la manipulación alimentaria.
Tu formación terminará con unas Prácticas en empresas reales para que puedas demostrar lo aprendido y adquieras confianza en tus habilidades.
En esta convocatoria, el curso es totalmente gratuito al ser subvencionado por el SEPE y Servicio Canario de Empleo y Fundación la Caja de Canarias, debido a la alta demanda de profesionales en el sector.
En resumen:
✅ ¿Qué conseguirás haciendo este curso?
- Itinerario formativo completo.
- Titulación oficial de COCINA avalada por el Ministerio de Trabajo.
- Realizar prácticas en empresas reales.
- Si lo deseas, continuar formándote en otras especialidades de la hostelería (Encargado, entre otras)
- Acceder a un mercado laboral con amplia demanda en Canarias.
¡Preinscríbete ahora y aprovecha esta oportunidad!
Sin requisitos académicos previos para realizar el primer módulo. Las plazas son limitadas.
Requisitos académicos de acceso:
A continuación, se muestran los requisitos académicos de acceso.
Para el MF0256 – Elaboración Culinaria Básica, no existen requisitos académicos previos.
Para el HOTR0408 -Certificado Profesional de Cocina, deberás cumplir 1 de los siguientes requisitos:
- Disponer de Título de la ESO o Grado Medio de FP, equivalente o superior.
- Haber superado las pruebas que acrediten estar en posesión de las competencias clave para acceder a certificados de profesionalidad de nivel 2 (realizaremos pruebas de competencias oficiales y gratuitas para el alumnado que supere el MF0256 y no disponga de la titulación requerida)
- Poseer un certificado de nivel 1 de la misma familia y área profesional.
- Poseer requisito académico para acceder a un módulo de nivel superior:
– Haber superado la prueba de acceso a módulos de grado superior
– Haber superado la prueba de acceso a la universidad para mayores de 25 años
Si no los cumples, igualmente preinscríbete ya que así podremos analizar tu caso personal y orientarte, a cómo acceder al curso por vías alternativas (siempre gratuitas)
¿Qué aprenderás?
El itinerario está formado por dos bloques.
- MF0256 – Elaboración Culinaria Básica (180 horas)
- HOTR0408 –Certificado Profesional de Cocina (730 horas)
-
- MF0711_2: Seguridad e higiene y protección ambiental en hostelería – 60 horas
- MF0259_2: Ofertas gastronómicas sencillas y sistemas de aprovisionamiento – 70 horas
- MF0260_2: Preelaboración y conservación de alimentos – 190 horas
- UF0063: Preelaboración y conservación de vegetales y setas – 60 horas
- UF0064: Preelaboración y conservación de pescados, crustáceos y moluscos – 60 horas
- UF0065: Preelaboración y conservación de carnes, aves y caza – 70 horas
- MF0261_2: Técnicas culinarias – 240 horas
- UF0066: Elaboraciones básicas y platos elementales con hortalizas, legumbres secas, pastas, arroces y huevos – 70 horas
- UF0067: Elaboraciones básicas y platos elementales con pescados, crustáceos y moluscos – 60 horas
- UF0068: Elaboraciones básicas y platos elementales con carnes, aves, caza – 70 horas
- UF0069: Elaboraciones básicas de repostería y postres elementales – 40 horas
- MF0262_2: Productos culinarios – 170 horas
- UF0070: Cocina creativa o de autor – 30 horas
- UF0071: Cocina española e internacional – 80 horas
- UF0072: Decoración y exposición de platos – 60 horas
- MP0017: Módulo de prácticas profesionales no laborales de Cocina – 80 horas
Modalidad de estudio:
Esta formación se desarrolla de manera presencial, incluyendo las clases prácticas en las instalaciones CICA de las Palmas.
¿Por qué confiar en Akacenter?
- Más de 10.000 alumnos han confiado en nosotros.
- Hemos sido reconocidos como centro con mayor inserción laboral de Canarias (reconocidos por el SCE en planes de formación para desempleados 2017 y 2021).
- Más de 15 años de experiencia en el sector.
Nuestro alumnado dice:
Alumno (a través de Google)
Súper amables. Muy buena la experiencia.
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Mejor de lo que esperaba. Me gustó mucho el docente, su profesionalidad y esfuerzo con nosotros.
Alumna (a través de Buzón de opiniones)
Contentísima. ¡En la empresa en la que hice las prácticas me contrataron!
Alumno (a través de Google)
Local preparado para ello, baños bien limpios y desinfectados, personal cualificado
Alumna (a través de Google)
He conocido el aka center por casualidad y cuando he ido allí he recibido informaciones detalladas de una chica super amable y profesional ..buenas medidas de seguridad covid y todo el personal muy empatico y pendiente de tus necesidades…todo muy bien ..lo aconsejo sin duda
Alumno (a través de Google)
Excelente. Buen trato
Nuestros valores:
- Cercanía y buen trato con nuestro alumnado.
- Calidad formativa adaptada a las demandas laborales.
- Docentes profesionales y de calidad humana.
- Respeto al medioambiente.
- Superación personal.
Las personas desempleadas pueden optar a ayudas para realizar cursos. Además de ser el curso gratuito, pueden optar a ayudar como por ejemplo:
– Ayuda para el transporte: cuando no haya combinación posible de guaguas para llegar a la hora de inicio del curso, desde el lugar de residencia hasta el centro. Dependerá del kilometraje.
– Ayuda por conciliación familiar: por tener hijos o hijas menores de 12 años a cargo o personas dependientes.
– Beca de discapacidad y de violencia de género.
Ten en cuenta que esto puede variar según la formación y la convocatoria, por lo que en el proceso de inscripción te informaremos de todas las ayudas que tuvieras disponibles.
En esta convocatoria, el curso es totalmente gratuito al ser subvencionado por el Servicio Canario de Empleo (SCE) y Servicio Público de Empleo Estatal (SEPE).
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- Aumentar la inserción laboral de las personas desempleadas.
- Aumentar y mejorar la empleabilidad de los trabajores ocupados.
❌ 😲 Al ser gratuito, en ocasiones, hay personas que no se preinscriben porque piensan que es un curso no avalado. Gran error.
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Así mismo, también te comunicaremos el procedimiento para realizar tu matrícula.
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Lanzarote: 928 52 46 13
Gran Canaria: 928 23 57 00
Tenerife: 922 19 21 95
Lanzarote: 644 40 40 36
Gran Canaria:
682 813 901 (Zona UNED)
650 25 59 78 (Vecindario)
Tenerife: 653 42 14 26
En horario de 8:00 a 14:00 y de 15:00 a 21:00* | Salvo excepciones, días festivos o no laborales
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