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Conservación de cultivos

Objetivos

  • Definir las técnicas de recolección, almacenamiento y envasado de los productos ysubproductos agrícolas, y aplicar las mismas en un caso práctico, utilizando los mediosapropiados y observando las medidas de prevención de riesgos laborales y normativamedioambiental.

Contenidos

1. Contenedores para la recepción y el transporte.

2. Instalaciones de almacenaje y conservación de cosechas, frutos y hortalizas. (Conservación)

3. Envasado y manipulación.

4. Sistemas de conservación.

5. Tratamiento de residuos.

6. Tipos, componentes y uso de pequeña maquinaria y equipos utilizados en la conservación de cultivos.

7. Normas medioambientales y de prevención de riesgos laborales en conservación de cultivos.

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