Obtención de las aguas envasadas, té y otras infusiones

Objetivos

  • Identificar las diferentes categorías de aguas envasadas, sus respectivas exigencias legales y sus características Describir el proceso de elaboración del café, del té y de otras infusiones identificando los factores que influyen en su calidad y características organolépticas.

Contenidos

1. Obtención del agua mineral envasada.

2. Elaboración del té

3. Obtención y elaboración de otras infusiones.

4. La preparación de las tazas de té y otras infusiones.

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